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津山市

ケーキ

patisserieMakoto Ebara × Montreal(マコトエバラ×モンレアル)

みよしパープル
540円(税込)

ブルーベリーを余すところなくタルトに。
 町内の生産者・三善さんの農園のブルーベリーを丸ごと生かし、さまざまな技法を凝縮してつくった逸品タルト。ブルーベリーを入れて焼いたアーモンド生地のビスキュイにフレッシュな実を埋めこんだショコラブランを重ね、さらにブルーベリーのコンフィチュールを流したケーキはまるで宝石のアメジストのよう。素材を最大限に生かしたブルーベリー尽くしの味を堪能して。
注意事項

なくなり次第終了

店舗紹介

カナダ・モントリオールで修業し「ジャパンケーキショー東京」など数々の受賞経験のあるパティシェシェフ・江原誠さんの店。チョコレートやフルーツなど異素材をかけ合わせたケーキが得意で、見た目もアート作品のよう。イートインスペースではランチも提供している。

住所
津山市川崎103-18
電話番号
0868-26-7355
営業時間
10:30~19:00
定休日
月曜、不定火曜(祝日の場合は翌日)
席 数
10席
駐車場
8台

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