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岡山市中区

ひんやりスイーツ

ラトリエ・ドュ・ニニキネ

白桃とシャンパンのパルフェ
756円(税込)

シャンパン香る白桃のひんやりデザート。
 パルフェとは「氷菓」のこと。県内の契約農家・板野さんが大切に育てた白桃をシロップに軽く漬けてコンポートにし、シャリシャリに凍らせた夏のごちそうデザート。白桃ジャムを塗ったダックワーズとパルフェ、シャンパン入りの白桃のムースそれぞれの高貴な香りや味わい、食感の三重奏を楽しんで。モモは加納岩、白鳳、清水白桃、夢白桃…と時期ごとの品種を使用。食べ比べてみるのもいい。
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イートインで提供

店舗紹介

 シェフパティシエ・山口大介氏による宝石のように美しいフランス菓子の工房兼ショップ。岡山の文化と歴史を感じさせる建物奥にはラグジュアリーなサロン空間をしつらえ、お茶やランチが楽しめる。約30種のケーキのほか、「マカロン」や「ブッセ」などギフトにぴったりの焼き菓子も充実。

住所
岡山市中区西川原138
電話番号
086-270-4117
営業時間
10:30~20:00
定休日
不定
席 数
20席
駐車場
20台

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